くまのこ家料理 じゃこ豆腐 家飲み
kumanoko
ちるする？
くまのこ家のごはん！のコーナーだよ！
このコーナーでは、簡単、早い、うまい、お酒に合う！料理をご紹介していきます。
作り方や値段の目安も上げて行くので、参考にしてみてください。
冷奴にラー油を入れるのがフリーザの第二変形！
そこにじゃこを入れることで、第三変形！
ごまを乗せることで、最終形態！！
見た瞬間に作り方を想像できる・・・今回も火を使わない料理です！！
お豆腐は美味しい！ラー油と薬味を混ぜて食べてみてください。
【料理道具】
お皿
【材料】
お豆腐、ラー油、だしまろ酢、ネギ、じゃこ、ごま
金額
150円～200円/人
食べるラー油を乗せても美味しいです！！
ここまでくると、料理と言えるのか、、
豆腐に、ネギ、つゆ、ラー油かけて、じゃことごま乗せているだけね！
【ポイント】
やって欲しいこととしては、「水切り」をやってみてください。
水切りのステップとしては4つになります。
- 豆腐を包む
- 電子レンジで加熱する
- キッチンペーパーを交換する
- 重りをのせる
この4ステップで出来ます。
豆腐を包む
まずはキッチンペーパーで豆腐全体を包みます。1枚だとすぐに水気を吸収するので、豆腐を2周するように包んでください。
電子レンジで加熱する
電子レンジ対応の容器に入れ、500wで約2分30秒加熱してください。
キッチンペーパーを交換する
加熱が終わったら電子レンジから出し、新しいキッチンペーパーに交換してください。巻き方は最初と同じ2周するように巻いてください。豆腐が熱くなっているので触れる際には気を付けてください。
重りをのせる
重りを乗せて水を抜きつつ豆腐が冷めるのを待ちます。豆腐が冷めれば完成です。ほとんど置いておけばいいので非常に簡単ですね。
お酢を取ることで、健康になると聞きますので、お豆腐と組み合わせることで究極の健康食になります。
ラー油とじゃこ最高ぅ・・・ビールうまぁ！
あ、もちろん、微アルですので、お酒じゃないっす！
