くまのこ家料理 夏野菜の漬物
kumanoko
ちるする？
くまのこ家のごはん！のコーナーだよ！
このコーナーでは、簡単、早い、うまい、お酒に合う！料理をご紹介していきます。
作り方や値段の目安も上げて行くので、参考にしてみてください。
「きゅうり」と「なす」はとげとげで買っておきましょう！１ｃｍ角に切って起き、粉からし＋お酢。熱を取ってくれるきゅうりを箸休めに如何でしょうか？
からし！からし！
美味しい、からし料理！保存も出来るよ！
あ、やべっ！これ、やべぇ！！と、とまんねぇ！
うま、箸休め？うまっ！お酢とからしがうまっ！
【料理道具】
ジッパー付き保存袋、包丁、まな板
【材料】
きゅうり、なす、粉からし、信州ドレ酢
【金額】
50円～100円/人
あと、白ごまはかけたほうが絶対いい！
出汁の聞いた酢が食欲をそそり、うまぁ・・・。
それでは、簡単に作り方をまとめましたので、
確認をお願いします。
【作り方】
①きゅうり、なすを１ｃｍ角にカットしておきます。
②粉からしを水に溶いて起き、からしに戻しておく、信州ドレ酢を混ぜ液体にしておく
③調味料を入れたら、ジッパーを閉じ、一度馴染ませる。
④馴染ませたら、揉んで最低30分漬けます。（冷蔵庫へ）
⑤食べるときに器に盛りつけてください。
家飲みをおすすめしていますが、もちろん、からし付けにしておけば日持ちもしますし、いろんな料理に使うことが出来ます。
いい感じで摘まんでビール片手に食べるのみ！！
ｂｙ くまのこ家 ＦＵＫＵ
