外房_カマス釣り_千葉県
kumanoko外房へカマス釣りに行きました。真冬にも関わらず、釣り場は盛況なこもとあり、夜のみチャレンジです。00時−03時で20匹くらい釣れました。
寒いけど、コンスタントに釣れるので夢中になってました。よく引いてくれますね。
大きいので30cmくらいで、脂も乗っています。
ライトタックルで20匹、リーダーは3号で充分ですが、適宜交換をした方が良いですね。交換しなかったので切られて終了でした。
さて、調理編になりますが、すごく簡単です。
頭を落として内臓を出して、背開きにして下さい。後は、塩を振って30分！海水より辛めの濃度で塩漬けにして、干しましょう
