日本酒
北陸のポテンシャル【FUKU】
北陸ぶらり旅の続きになります。 スタンダードかな？石川での最初のお酒は、加賀鳶、加賀鶴、能登路の純米吟醸セットになりました。 おつまみに頂いたさつま揚げにカラスミでは、濃いめの能登路にカラスミが良くあい、さつま揚げには加 […]
ひやおろし_武勇 株式会社武勇_茨木県 結城市
するする飲んでしまい、記憶がなくなるうちにメモ書きをば！ すっきりする味わいだけど、うまみがありどんな料理に合うお酒でした！ と、言いながらもがぶ飲みしてしまい、一瞬で亡くなったため、写真すら残りませんでした。 次回は料 […]
秋の紅葉_草津温泉_釜めし「いいやま亭」
いいやま亭営業案内 営業時間11：00～釜めし終了次第定休日：不定休駐車場：無しカード利用：不可電話：0279-82-1155 日本酒ばかり飲んでいましたが、大変酔いどれな旅となりましたね！ まずは、新潟で飲んだお酒がこ […]
限定_アウトドアを楽しむお酒_久保田 雪峰_Kubota Seppou_ Snow Peak, Inc.
新潟 長岡市が生んだ朝日酒造株式会社×燕三条で生まれた株式会社スノーピークがコラボすると・・・！ 久保田 雪峰_Kubota Seppou Cool！！っすね。 2020年7月23日、長野県白馬村で体験型複合施設「Sno […]
秋のお酒を愉しもう！
紅葉が始まるこの季節・・・美味しいお酒を探しに行きました。 高千代酒造 純米大吟醸 たかちよハロウィンパッケージ 梨に例えられる、フルーティなお酒に仕上がっています！！ ちなみに、隣は純米酒 高千代の秋あがり 日本酒度＋ […]
神奈川県 和酒処で日本酒利き酒 鎌倉市
ご紹介するお酒を飲んだのは、「KAMAKURA HOTEL内のバー」となります。ホテル内で運営されているバーになりますが、「落ち着いた空間でお楽しみいただく、日本のお酒とおつまみ。鎌倉食材を使ったおしんこやピクルスは、大 […]
千葉で釣った_マゴチを料理してみる_八海山_天ぷら
初夏から夏に旬を迎えるマゴチになります。さばき方は簡単、5枚下ろしのイメージで背びれをなぞって切ってみてください。簡単に捌けます。さばいたのちは、大きければ薄く切ってお刺身、ソテーで食べるのがお店でしょうか？さすがに面倒 […]
長野県_信州日本酒利き酒セット_長野市
ご紹介するお酒を飲んだのは、「信州くらうど」となります。こちらは立ち飲み処となってまして、日本酒の他、ワインも飲めるところになります。 ① 黒澤酒造/佐久穂町 【まると 礎】 純米吟醸生原酒 春のお酒ですね、生原酒の酸味 […]