3月3日はひな祭り、ひな祭りと言えばちらし寿司、九十九里ハマグリのお吸い物、そして桜餅・・・!桜餅を包んでいるのが、30代まで紫蘇の葉だと思っていました。正しくは桜の葉で塩漬けすることで、より桜の香りを出すことができるそうです。

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